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冬天怎样严肃认真的喝黄酒

发布于:01-09

冬天黄酒除了加热还能怎么喝?很多人在冬天都会将黄酒加热喝,热饮黄酒可以暖胃活血,酒性也易散。但除了单纯加热之外还能怎么喝呢,下面小编教你冬天怎么正确喝黄酒黄酒。
在气温10℃以下的季节,黄酒最适宜温着喝。一般水浴加温至40~45℃的时候,酒香四溢,饮之暖胃活血。温度太低,酒香出不来,酒精容易过度挥发。黄酒热热地喝下去,不光暖胃活血,其酒性散发得也快,人感觉非常舒服。水浴加温是一种比较好的方式。一般黄酒加热方法是“串筒水烫”。将酒倒入串筒,然后放入沸水中水浴,加温至40~45℃,一个简便的检测方式是,用手触碰一下杯壁,人体温是37℃,加热至40~45℃,感觉稍稍比体温高些。
然而除此之外,在黄酒中添加不同的配料,可以起到不同的功效,比如酒中加入姜丝,冬可防寒保暖,温中健胃,也特别适合感冒的人饮用。

1、在黄酒中加入话梅。梅香幽雅,酸甜可口。口感上更容易被接受,也显得更有情调一些。

2、将黄酒加热至92℃左右,冲入打散的鸡蛋,再加入红糖,小焖片刻即可。常饮能补中益气,强筋健骨,可防治神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症。体虚、脑力劳动者、精神压力紧张和经常加班者饮此最为合适。

3、与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮。其功效为助相壮力,滋补气血,对体质虚衰、贫血、妇女月经不调有疗效。

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